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为切实规范学校食堂大宗食品采购工作，守住师生“舌尖上”食品安全，从源头上保障学校食堂原材料货真价实，社会认可、家长放心、学生受益，自7月份起，威海市教育局广泛听取家长意见，启动了学校食堂大宗食品原材料品牌公开招标工作，包括食用油（花生油、玉米油）、大米、面粉、调味品（酱油、醋）、奶制品、猪产品、鸡产品、蛋类八大类原材料。

经公开招标，最终从品牌知名度、社会认可度、企业信誉度、原材料价格及质量等方面充分考量、优中选优，确定以下品牌及代理商（生产商）用于市属学校食堂（名单有效期：2023年8月—2024年7月），现公布如下：

原材料产品标准要求

1、食用油（花生油、玉米油）为压榨一级花生油、玉米油；2、大米为当季新米，东北产区的圆粒米；3、面粉为特精、特一粉；4、调味品中酱油、醋为酿造酱油及酿造食醋；5、奶制品为质保期内低温酸奶和纯牛奶（学生根据需求自主选择购买）；6、猪产品为冷鲜肉，供货到指定食堂的时间不能超过生猪宰杀后48小时；7、鸡产品为一级品，供货到指定食堂的时间不能超过质保期的1/3；8、蛋类为鲜蛋，供货到指定食堂的时间为产蛋后2日内（5-10月）和产蛋后5日内（11-4月）的。纸箱包装或者采用塑料框盛放，带蛋托,纸箱外包装或者塑料框外包装须带产品追溯码。以上所有原材料产品均须符合食品安全国家标准要求，且为非转基因食品。

原材料品牌及代理商（生产商）名单

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监制丨殷洪军值班总编丨张军涛复审丨姜伟编辑丨鞠磊来源丨威海教育